近日真牛所配资，一名霸王茶姬员工身穿工服，徒手制作奶茶，视频引发后引发争议。品牌方回应称，系“玩梗使用报废材料”，但消费者对食品安全和员工行为仍然存疑。根据传播视频显示，身着霸王茶姬工服的店员，未戴手套真牛所配资，徒手捏挤柠檬片和橙片，并直接用手搅拌奶茶。有消费者直言“恶心”“不敢再喝”，质疑品牌卫生管理缺失。涉事员工澄清称，视频为“打烊后用报废材料模仿印度奶茶”的娱乐行为，标注了“娱乐标签”真牛所配资，且未销售给顾客
霸王茶姬门店回应称，实际生产流程严禁徒手接触食材，操作需使用工具、每日消毒，并有督导定期检查，手打行为“不符合规范”。虽然当事人自称“打烊后拍摄”，但有网友指出，视频实际时间为早9点的营业期间。另外，穿工服拍摄易误导公众，将品牌与不卫生操作强关联。多数消费者强调，即便“玩梗”或使用报废材料，徒手操作仍违反食品卫生底线，且视频中桌面污渍、容器随意摆放，加剧不适感。
部分顾客表示，短期内不敢再喝奶茶。有分析指出，该行为对品牌商誉造成实际损害，员工可能面临追责。尽管霸王茶姬声称有标准化流程，但员工能轻易违规拍摄并传播视频，暴露内部监管疏漏。手打制作奶茶，系模仿“印度奶茶”。少数消费者认为，可以接受这种手打奶茶，但更多消费者持观望态度，呼吁第三方介入调查。
霸王茶姬主打“东方美学”“健康标签”，此次事件与前次海外抽奖争议叠加，加剧消费者对品牌管理的失望情绪。公司官网信息显示，霸王茶姬2015年成立真牛所配资，主打高端茶饮品牌，已在全国开设500余家门店，创始人兼CEO为张小明。
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